Radka
Suroviny
- brambory cca 10 středně velkých
- 1 cibule
- uzenina, zbytek jakéhokoli masa
- 1 vejce
- 1 smetana na šlehání
- sůl
- pepř
- tymián
- tvrdý sýr na posypání
- zapékací mísa s víkem nebo alobal
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na ideálně stejně velká kolečka.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme jakkoli a orestujeme.
- Uzeninu nebo maso nakrájíme na malé kostičky.
- Rozehřejeme si troubu na 180 °. Do zapékací mísy vrstvíme brambory, které pořádně osolíme a opepříme, dále cibuli s uzeninou/masem. Postup opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny. Poslední vrstva by měly být brambory.
- V míse rozkvedláme vejce, smícháme se smetanou, osolíme, opepříme a já přidávám ještě tymián. Směsí zalejeme naskládané brambory. Nevadí, když nebudou všechny ponořeny.
- Dáme zakryté do trouby na cca 45 minut. Poté zasypeme sýrem a dopékáme cca 15-20 min, tak, aby byly brambory měkké. Podáváme s kyselými okurkami nebo cibulkami.
